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Food Urbanism

Food Urbanism

Typologies, Strategies, Case Studies
Craig Verzone, Cristina Woods

Hardback
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Food Urbanism
Typologies, Strategies, Case Studies
Craig Verzone, Cristina Woods
Hardback
Beschreibung

Die Landwirtschaft kehrt in neuer Gestalt in die Städte zurück. Wo findet sie hier Räume und wie kann sie das städtische Leben mitprägen? Die Motivation ist vielschichtig: Aufwertung städtischer Grünräume, Begegnung mit der Natur, Biodiversität – aber auch die Suche nach Zukunftsmodellen für eine nachhaltige Nahrungsmittelproduktion.

Food Urbanism ist ein durchdachtes Entwurfs- und Planungsinstrument, das Typologien, Werkzeuge, Evaluierungsmethoden und Strategien vorstellt und praktische Anwendungsmethoden in der Stadt- und Landschaftsplanung zeigt. Die zahlreichen Projekte – in verschiedenen Maßstäben von groß zu klein – führen anschaulich vor Augen, wie Nahrungsproduktion die Lebensqualität im städtischen Raum verbessern kann.

Details
  • ISBN: 9783035615999
  • Hardback
  • Format: 22,5 x 28,6 cm
  • Seiten: 266
  • Abbildungen: 300 s/w und 400 farbige Abbildungen
  • Autoren: Craig Verzone, Cristina Woods
  • Sprache: Englisch
  • Verlag: Birkhäuser
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